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History of Pizza
पिज्जा का एक लंबा और विविध इतिहास है जिसे ग्रीक, मिस्र और रोमन जैसी प्राचीन सभ्यताओं में देखा जा सकता है, जिनके पास विभिन्न सामग्रियों के साथ सबसे ऊपर फ्लैटब्रेड का कोई रूप था। हालाँकि, आधुनिक पिज्जा जैसा कि हम आज जानते हैं, टमाटर सॉस और पनीर के साथ, 18 वीं शताब्दी में नेपल्स, इटली में उत्पन्न हुआ। यह तेजी से मजदूर वर्ग के बीच लोकप्रिय हो गया और बाद में 19वीं सदी के अंत और 20वीं सदी की शुरुआत में इतालवी प्रवासियों के आगमन के साथ पूरे इटली और अंततः संयुक्त राज्य अमेरिका में फैल गया। आज, पिज्जा अनगिनत विविधताओं और टॉपिंग के साथ दुनिया भर में पसंद किया जाने वाला एक प्रिय व्यंजन है। History of Pizza-History of Pizza in India
History of Pizza Timeline
यहाँ पिज्जा के इतिहास की एक संक्षिप्त समयरेखा है:
- प्राचीन काल: आधुनिक पिज्जा के समान विभिन्न टॉपिंग वाले फ्लैटब्रेड ग्रीस, मिस्र और रोम जैसी सभ्यताओं में बनाए जाते हैं।
- 16वीं शताब्दी: शब्द पिज्जा पहली बार 1570 की पांडुलिपि में इतालवी में दर्ज किया गया है।
- 18वीं शताब्दी: कहा जाता है कि टमाटर की चटनी और पनीर के साथ आधुनिक पिज्जा की उत्पत्ति नेपल्स, इटली में हुई थी।
- 19वीं शताब्दी: पिज़्ज़ा नेपल्स और बाद में पूरे इटली में श्रमिक वर्ग के बीच लोकप्रिय हो गया।
- 19वीं सदी के अंत और 20वीं सदी की शुरुआत में: इतालवी अप्रवासी पिज़्ज़ा को संयुक्त राज्य अमेरिका में लाते हैं, जहां यह शुरू में न्यूयॉर्क और शिकागो जैसे बड़ी इतालवी आबादी वाले शहरों में लोकप्रियता हासिल करता है।
- 20वीं सदी के मध्य में: पिज़्ज़ा संयुक्त राज्य अमेरिका में एक लोकप्रिय फास्ट फूड बन गया और पिज़्ज़ा हट और डोमिनोज़ जैसे चेन पिज़्ज़ेरिया की स्थापना हुई।
- आज: दुनिया भर में अनगिनत विविधताओं और टॉपिंग के साथ पिज़्ज़ा का आनंद लिया जाता है, और यह कई व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है। History of Pizza-History of Pizza in India
When was Pizza invented
कहा जाता है कि टमाटर की चटनी और पनीर के साथ आधुनिक पिज्जा की उत्पत्ति 18वीं शताब्दी में नेपल्स, इटली में हुई थी। हालाँकि, आधुनिक पिज्जा के समान विभिन्न टॉपिंग वाले फ्लैटब्रेड प्राचीन सभ्यताओं जैसे ग्रीस, मिस्र और रोम में बनाए गए थे। इसलिए जबकि आज हम जानते हैं कि पिज्जा का विशिष्ट रूप 18 वीं शताब्दी में आविष्कार किया गया था, टॉपिंग के साथ फ्लैटब्रेड की अवधारणा का इतिहास बहुत लंबा है।
Why Pizza is called Pizza
पिज़्ज़ा शब्द की उत्पत्ति अनिश्चित है, लेकिन ऐसा माना जाता है कि यह इतालवी शब्द पिट्टा से आया है जिसका अर्थ है पाई। इस शब्द का उपयोग इटली के विभिन्न क्षेत्रों में बने टॉपिंग के साथ विभिन्न प्रकार के फ्लैटब्रेड का वर्णन करने के लिए किया गया था। समय के साथ, पिट्टा शब्द पिज़्ज़ा में विकसित हुआ, जो नियति फ्लैटब्रेड के साथ टमाटर सॉस और पनीर के साथ जुड़ा हुआ है जिसे अब हम पिज्जा के रूप में जानते हैं।
Who gave Pizza its Name
पिज़्ज़ा शब्द की उत्पत्ति अनिश्चित है, और यह ज्ञात नहीं है कि विशेष रूप से पिज़्ज़ा को इसका नाम किसने दिया। पिज़्ज़ा शब्द इतालवी शब्द पिट्टा से विकसित हुआ है, जो इटली के विभिन्न क्षेत्रों में बने टॉपिंग के साथ विभिन्न प्रकार के फ्लैटब्रेड को संदर्भित करता है। समय के साथ, पिट्टा शब्द धीरे-धीरे पिज्जा में बदल गया, जो नियति फ्लैटब्रेड के साथ टमाटर सॉस और पनीर के साथ जुड़ा हुआ है जिसे अब हम पिज्जा के रूप में जानते हैं। इसलिए, जबकि विशिष्ट व्यक्ति जिसने पिज्जा को अपना नाम दिया, वह अज्ञात है, इटली में टॉपिंग के साथ विभिन्न प्रकार के फ्लैटब्रेड का वर्णन करने के लिए पिज्जा शब्द का इस्तेमाल सदियों से किया जाता रहा है। History of Pizza-History of Pizza in India.
History of Pizza in India
पिज्जा भारत में विशेष रूप से शहरी आबादी के बीच एक लोकप्रिय भोजन बन गया है, लेकिन यह देश में अपेक्षाकृत हाल ही में आया है। भारत में पहला पिज़्ज़ेरिया, जिसका नाम वोल्गा रेस्तरां था, 1965 में मुंबई (पूर्व में बॉम्बे) में खोला गया था। हालाँकि, 1990 के दशक तक ऐसा नहीं था कि पिज़्ज़ा हट जैसे बहुराष्ट्रीय पिज़्ज़ा चेन के प्रवेश के साथ पिज़्ज़ा ने भारत में वास्तव में उड़ान भरी। डोमिनोज़, और पापा जॉन। इन श्रृंखलाओं ने पनीर (पनीर), चिकन टिक्का और मसालेदार सॉस जैसी स्थानीय सामग्रियों को शामिल करते हुए भारतीय स्वाद के अनुरूप अपने पिज्जा को अनुकूलित किया। आज, पिज्जा भारत में एक लोकप्रिय फास्ट फूड है, और कई स्थानीय रेस्तरां और कैफे भी अद्वितीय टॉपिंग और स्वाद के साथ पकवान के अपने संस्करण परोसते हैं।
Facts about Pizza
यहां पिज्जा के बारे में कुछ रोचक तथ्य हैं:
- दुनिया का पहला पिज़्ज़ेरिया, एंटिका पिज़्ज़ेरिया पोर्ट’अल्बा, 1738 में नेपल्स, इटली में खोला गया था और आज भी चल रहा है।
- दुनिया का सबसे बड़ा पिज्जा 2012 में रोम में बनाया गया था और 13,580.28 वर्ग फुट (1,261.65 वर्ग मीटर) मापा गया था।
- पिज्जा दुनिया में सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है और कई देशों में इसका आनंद लिया जाता है, जिसमें प्रत्येक क्षेत्र के लिए अलग-अलग टॉपिंग और विविधताएं होती हैं।
- संयुक्त राज्य अमेरिका में, पिज्जा $ 45 बिलियन प्रति वर्ष का उद्योग है, जिसमें अमेरिकी प्रति सेकंड अनुमानित 350 स्लाइस की खपत करते हैं।
- संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय पिज्जा टॉपिंग पेपरोनी, मशरूम और अतिरिक्त पनीर हैं।
- पहली पिज्जा डिलीवरी 1889 में की गई थी, जब नेपल्स पिज़्ज़ेरिया के मालिक रैफ़ेल एस्पोसिटो ने सेवॉय की रानी मार्गेरिटा को एक पिज़्ज़ा दिया था, जो उस व्यंजन को आज़माना चाहती थी जो शहर के श्रमिक वर्ग के बीच लोकप्रिय हो गया था।
- अक्टूबर संयुक्त राज्य अमेरिका में राष्ट्रीय पिज्जा महीना है।
- फिलाडेल्फिया में पिज्जा को समर्पित एक संग्रहालय है, जिसे “पिज़्ज़ा ब्रेन” कहा जाता है, जिसमें 500 से अधिक पिज्जा-संबंधित आइटम प्रदर्शित हैं।
- टमाटर सॉस में लाइकोपीन की उपस्थिति और मशरूम जैसे कुछ पिज्जा टॉपिंग के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण पिज्जा की खपत को हृदय रोग और स्ट्रोक जैसी कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के कम जोखिम से जोड़ा गया है।
- पहले फ्रोज़न पिज़्ज़ा का आविष्कार संयुक्त राज्य अमेरिका में 1957 में रोज़ टोटिनो द्वारा किया गया था, जिन्होंने फ्रोजन पिज़्ज़ा के एक लोकप्रिय ब्रांड टोटिनो की स्थापना की।
History of Pizza for Kids
पिज़्ज़ा एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय भोजन है जिसे दुनिया भर में बहुत से लोग पसंद करते हैं। यहाँ पिज़्ज़ा के इतिहास का एक सरलीकृत संस्करण दिया गया है जिसे बच्चों के लिए समझना आसान है:
- प्राचीन रोम और ग्रीस सहित सदियों से विभिन्न संस्कृतियों में टॉपिंग के साथ फ्लैटब्रेड खाए जाते रहे हैं।
- 18वीं शताब्दी में, नेपल्स, इटली में टमाटर सॉस और पनीर के साथ एक फ्लैटब्रेड बनाया गया था। यह उस प्रकार का पिज़्ज़ा है जिसे हम आज जानते और पसंद करते हैं।
- पिज़्ज़ा नेपल्स में लोकप्रिय हुआ और फिर पूरे इटली में फैल गया, जहाँ कई अलग-अलग प्रकार के पिज़्ज़ा बनाए गए।
- 20वीं सदी में, इतालवी अप्रवासी पिज़्ज़ा को संयुक्त राज्य अमेरिका ले आए, जहां यह बहुत लोकप्रिय हो गया, विशेष रूप से बड़ी इतालवी आबादी वाले शहरों में।
- आज, पूरी दुनिया में पिज्जा का आनंद लिया जाता है और कई प्रकार के टॉपिंग के साथ कई अलग-अलग प्रकार के पिज्जा हैं।
पिज़्ज़ा एक ऐसा भोजन है जो लोगों को एक साथ लाता है और मज़ेदार पारिवारिक भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है। बच्चे अपने पसंदीदा टॉपिंग डालकर और उन्हें ओवन में बेक करके अपना पिज्जा बनाने में भी मदद कर सकते हैं। History of Pizza-History of Pizza in India.
